伊藤北海道株式会社（代表取締役社長：青栁 英樹；以下简称：伊藤北海道）宣布，将于2025年11月14日（星期五）起的三天时间内，在伊藤札幌桑园店销售来自国立大学法人北海道大学（总长：寳金 清博；以下简称：北海道大学）北方生物圈Field科学中心·生物生产研究农场 余市果树园所收获的苹果。
本次销售的苹果品种包括：纽澳嘎啦、姬神、富士、阳光、红将军、王林。
伊藤北海道以提升员工能力与深化产学合作为目的，已与北海道大学北方生物圈Field科学中心签订了学术咨询协议，定期接收其为员工提供的再教育课程。今年9月，公司的农产品采购负责人前往余市町，学习了苹果的栽培方法、优质果品的鉴别知识以及相关物流课题。10月，水产品采购负责人则在函馆参加了关于气候变化导致的渔获量变化及水产行业面临课题的研修。
在此合作过程中，双方经过反复探讨，最终决定将北海道大学余市果树园为实习教学与研究而栽培的苹果，通过伊藤的门店提供给广大顾客，从而促成了本次销售的实现。
此外，在卖场现场还将设置介绍苹果栽培与研究详情的视频和宣传册，积极向顾客传达相关的科学研究及其成果。
未来，伊藤北海道将继续从教育视角出发，进一步强化产学合作，努力为顾客提供更优质的商品与服务。
